Como Germinar Grãos

  1. Coloque grãos orgânicos, de procedência conhecida, em um vidro e cubra com água limpa de excelente qualidade.
  2. Cubra o vidro com um pedaço de filó ou tecido permeável e prenda-o com um elástico.
  3. Deixe de molho por uma noite.
  4. Escorra a água e lave enxagüe bem com água limpa.
  5. Ponha o vidro em um escorredor em local arejado.
  6. Enxagüe duas ou mais vezes por dia (especialmente nos dias quentes).

Fonte das figuras: "Você sabe se alimentar?"; Dr. Soleil, Ed. Paulus

O tempo de germinação varia de grão para grão. O ideal é usá-los tão-logo sinalizem o início da germinação, quando se forma uma pontinha. Este é o ponto mais nutritivo do grão.