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Produtos orgânicos são mais nutritivos


Segundo uma pesquisa realizada durante dois anos em Chicago, Estados Unidos, e publicada no Journal of Applied Nutrition (1993), ficou comprovada a grande diferença entre o alimento orgânico e o alimento produzido de forma convencional. Foram analisadas várias amostras de maçã, batata, pêra, trigo e milho doce, e comprovou-se que os alimentos orgânicos possuem uma diferença acentuada no conteúdo de alguns minerais essenciais. Comprove:

MINERAL% superior no alimento orgânico
Cálcio (Ca)65%
Ferro (Fe)73%
Magnésio (Mg)118%
Molibdênio (Mo)178%
Fósforo (P)91%
Potássio (K)125%
Zinco (Zn)60%
Mercúrio (Hg)Menos 29%

Neste estudo, foram analisadas de quatro a 15 amostras para cada grupo de alimento.

Esta é uma prova de que, mesmo utilizando adubos químicos, não se garante um nível maior de nutrientes em relação aos produtos da agricultura convencional, e mostra a superioridade de um sistema orgânico, mais eficiente. A liberdade de crescimento e amadurecimento da planta garante a nutrição de forma natural.


Fonte: Planeta Orgânico